Bulgogi

Bulgogi ist koreanisches BBQ. Man grillt kleine Stuecke Fleisch, Kimchi (scharf eingelegter Chinakohl)und Knoblauch auf einer heissen Platte, legt das gare Bratgut dann auf ein Salatblatt, fuellt das ganze dann noch mit etwas Sojasprossen, Miso und fein geschnittenen Zwiebeln und formt einen mundgerechten Wrap daraus....happ, weg...lecker!!!! Die weissen Servietten sind Spritzschutz gegen das Fett von der Bratplatte, das spritzt naemlich ganz schoen!